שישי וערבי חג
בטעם של בית

מרק זהוב ועשיר עם דלעת, גזר, קישואים, סלרי וגרגרי חומוס נימוחים.

קציצות בקר נימוחות בעשבי תיבול, מבושלות ברוטב עגבניות וכמון עמוק.

צלויות בתנור אבן במרינדת פפריקה מתוקה, שום גבישי, כמון ושמן זית.

ממולאים באורז מתובל ובשר בקר איכותי, בבישול ארוך ברוטב עגבניות מתקתק.

קובה סולת דקה בעבודת יד במילוי בקר עסיסי, במרק סלק עמוק או דלעת חמצמץ.

קוסקוס גרגרי מסורתי בעבודת יד מנופה ומאודה עם מרק ירקות עשיר.

תפוחי אדמה ממולאים בבשר בקר מתובל, מטוגנים ומבושלים ברוטב עגבניות עשיר.

חזה עוף מובחר בציפוי פירורי לחם זהובים, קריספי מבחוץ ועסיסי מבפנים.

סטייק טונה מובחר מבושל באיטיות ברוטב פלפלים אדומים חריפים וגרגרי חומוס.

קציצות דגי ים טחונים בעבודת יד עם עשבי תיבול, שום ולימון כבוש ברוטב עגבניות ופלפלים.

דג מושט טרי ברוטב חריימה סמיך עם פפריקה מרוקאית בשמן, שיני שום וכוסברה.

פילה סלמון נורווגי מובחר בבישול עדין ברוטב חריימה עשיר ופיקנטי.

חלת שבת אישית רכה, מטבוחה מבושלת, חציל קלוי פריך, שניצל חם, טחינה ופלפל חריף.